焼肉2000ねん

美川産そば

店主が 自家栽培→加工→製粉→製麺 の一貫生産を心をこめておこなっています

そばこうじ味噌

そばの実を「こうじ」にしたそばの実ゴロゴロ味噌です

美川のお味噌屋さん一川商店と共同加工しました

 

白山米粉

自家栽培している美川産コシヒカリを米粉に、そして米粉めんにもしました